Die unvergleichliche Schauspielerin kochte nicht viel, weil sie keine gute Köchin war. Dabei hatte sie immer ein einfaches und köstlich schmeckendes Gericht auf Lager - Hühnchen mit Knoblauch. Es ist sehr einfach zuzubereiten!
Zutaten:
1 kg Hühnchen, in Stücke geschnitten
2 Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (zerkleinert)
2 Lorbeerblätter
2 Esslöffel Petersilie (fein geschnitten)
1 Teelöffel Salz
Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
350 ml trockener Weißwein (französischer weißer Dessertwein Bordeaux)
Zubereitung:
1. Das Hühnchen waschen, leicht mit Mehl bestäuben und in einer großen Pfanne in heißem Öl anbraten. In einen Topf mit Deckel legen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblätter, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie alles mit den Wein über.
3. Bedecken Sie den Topf mit dem Deckel und schmoren Sie das Hühnchen etwa eine Stunde lang.
Das Hühnchen ist fertig! Dieser köstliche Braten wird am besten mit frischem Gemüse gegessen. Guten Appetit!