Suppe mit getrockneten Steinpilzen: Schritt-für-Schritt-Rezept

Rezept für Suppe aus getrockneten Pilzen (Steinpilzen). Die Suppe ist extrem duftend und lecker.

ZUTATEN

• Kartoffeln 2 Stück
  Getrocknete Steinpilze 50 Gramm
  Grünzeug - Nach Geschmack
  Butter 30 Gramm
  Nudeln 50 Grm
  Lorbeerblatt 1 Zum Abschmecken
  Karotte 1 Stück

1. Weichen Sie zunächst die Champignons ein. Es ist gut, getrocknete Pilze für eine ganze Nacht einweichen, und am Morgen sicher beginnen, die Suppe zu kochen.

Schritt 2
2. Die Pilze sollten weich werden. Das Wasser, in dem die Pilze eingeweicht wurden, für die Brühe stehen lassen. Als nächstes wird das Haupt Geheimnis dieser Suppe ist - Braten Pilze (zehn Minuten in Pflanzenöl). Dann werden wir die Pilze mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Salz nach Geschmack.

Die Pilze sollten weich werden. Wasser, in dem die Pilze eingeweicht wurden, für die Brühe stehen lassen. Als nächstes wird das Hauptgeheimnis dieser Suppe ist das Braten von Pilzen (zehn Minuten in Pflanzenöl). Dann werden wir die Pilze mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Salz nach Geschmack.

Schritt 3.
Nun müssen wir die Nudeln leicht bräunen. Auf diese Weise werden die Nudeln nicht zu sehr gekocht.
3. jetzt müssen wir die Nudeln ein wenig bräunen. Auf diese Weise werden die Nudeln nicht gekocht.

Schritt 4.
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Geben Sie dann die Kartoffeln in die Suppe.
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Dann die Kartoffeln in die Suppe geben.

Schritt 5.
5. Karotten schälen, reiben sie (braten in Öl, in dem gebratenen Pilze) und fügen Sie sie in die Suppe. Getrocknete Kräuter und Lorbeerblatt etwa fünf Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen. Lassen Sie die Suppe etwa eine Viertelstunde stehen.

Karotten schälen und reiben sie (braten in Öl, in dem gebratenen Pilze) und fügen Sie die Suppe. Getrocknete Kräuter und Lorbeerblatt etwa fünf Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen. Lassen Sie die Suppe etwa eine Viertelstunde stehen.

Quelle: m.povar.com

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