Nun, sehr leckeres und einfaches Rezept. Geeignet für diejenigen, die einen aktiven Lebensrhythmus haben und daher nicht viel Zeit zum Kochen benötigen.
Zutaten:
Rinderhackfleisch 500 g, Zwiebeln 1 Stück, Rote Paprika 2 Stück, Chili Pfeffer 1 Stück,
Rinderbrühe 300 ml, Gehackte Tomaten in ihrem eigenen Saft 400 g,
Rote Bohnenkonserven 400 g, Kreuzkümmel 1 Teelöffel, Gemahlener Chili 1 Teelöffel,
Paprika 1 Teelöffel, Majoran 1/2 Teelöffel, Zucker nach Belieben, Knoblauch 2 Nelken,
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Tomatenmark50 g.
Kochanleitung:
1. Gemüse zubereiten: Paprika und Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken
2. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Zwiebeln bei mittlerer Hitze braten, bis sie transparent und weich sind. Pfeffer, Knoblauch, Chilipulver, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen, gut mischen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
3. Erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie das Hackfleisch hinzu, braten Sie es bis es braun ist, rühren Sie es ständig um und brechen Sie die Hackfleischklumpen.
4. Wenn das Hackfleisch vollständig gebraten ist, Brühe, Tomaten, Tomatenmark, Majoran, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
5. Gewaschene Bohnen hinzufügen, abdecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen und servieren.
Quelle: eda.com
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