Die Torte ist ein wichtiger Bestandteil einer Hochzeit. Und wenn es sich um Mitglieder der königlichen Familie handelt, muss auch die Torte besonders sein. Verglichen mit den Torten auf heutigen Hochzeiten sehen die königlichen Torten manchmal eher bescheiden aus, aber sie sind trotzdem einen Blick wert, weil sie von echten Profis gemacht werden.
Solche Torten haben eine lange Lebensdauer - ihre Stücke werden auf Auktionen für viel Geld verkauft und dann jahrelang in Sammlungen aufbewahrt. So wurde ein 36 Jahre altes Stück Torte von der Hochzeit von Diana und Charles für 1.200 Dollar verkauft, und wer möchte, kann noch ein Stück Torte von der Hochzeit von Prinzessin Anne kaufen, die bereits 1973 stattfand.
Elizabeth II. und Prinz Philip haben im 1947 geheiratet. Das Land war noch dabei, sich vom Zweiten Weltkrieg zu erholen, aber trotzdem war der Kuchen fantastisch. Sie wog mehr als 220 kg, bestand aus 4 Etagen und wurde während der Zeremonie in 2.000 Teile zerlegt.
Für die Zubereitung eines solchen Giganten wurde eine enorme Menge an Lebensmitteln verwendet: 660 Eier, über 80 Zitronen und Orangen, viel Zucker und Mehl. Selbst das britische Königshaus der Nachkriegszeit hatte es nicht leicht, daran zu kommen. Es ist überliefert, dass die Zutaten für den Kuchen aus der ganzen Welt kamen, daher der Name "10.000-Meilen-Kuchen". Zucker zum Beispiel musste aus Australien herangeschafft werden.
Charles und Diana haben im 1981 geheiratet. Bei ihrer Hochzeit gab es insgesamt 27 Torten, aber die offizielle und wichtigste war ein Dessert, das in der Royal Naval Culinary School in Chatham hergestellt wurde.
Die Torte bestand aus fünf Etagen und wog etwa 150 kg: das Innere bestand aus traditionellem Muffinteig mit Nüssen, kandierten Früchten und Trockenobst, und die Außenseite der Torte war mit weißem Zuckerguss und Marzipan verziert. Jede Ebene hatte eine fünfeckige Form, und zwischen den Schichten befanden sich Säulen im antiken römischen Stil. Die Torte wurde in über 1.000 Stücke geschnitten, die an die Gäste verteilt und an wohltätige Organisationen gespendet wurden.
William und Kate haben im 2011 geheiratet. Ihre Hochzeit war eine der aufwändigsten und magischsten, die von Tausenden von Menschen auf der ganzen Welt verfolgt wurde.
Auch die Torte war fantastisch. Das Brautpaar entschied sich für eine klassische Obsttorte - mit denselben Trockenfrüchten, kandierten Früchten und Nüssen -, die fantastisch dekoriert war. Mehr als 900 Zuckerblumen wurden für die Dekoration angefertigt, und die Torten selbst wurden mit Zuckerguss überzogen und so gemustert, dass sie perfekt mit dem Muster von Kates Hochzeitskleid übereinstimmten.
Harry und Meghan sind von der britischen Tradition abgewichen, und ihre Hochzeit 2018 hatte nicht denselben traditionellen britischen Cupcake als Basis.
Sie entschieden sich für Zitronenkuchen und Holunderblütensirup für den Teig. Diese unkonventionelle Wahl ist ein eigenartiger Versuch, britische und amerikanische Traditionen in einem Kuchen zu vereinen. Sie überzogen die Torte mit Buttercreme und verzierten sie mit Blumen.
Quelle: cosmopolitan.com
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