Wenn Sie das Gebäck mit den Äpfeln gerne haben, aber auch etwas Neues kosten möchten, haben wir für Sie ein interessantes Rezept vorbereitet.

Foto: lecker.de

Das ist kein klassischer Äpfel-Kuchen, er ist sehr saftig und köstlich. Probieren Sie diesen Kuchen mal, vielleicht wird er zu ihrer Liste der Lieblings-Rezepte hinkommen!

Zutaten für 12 Portionen

Foto: edeka.de

500 g saure Äpfel

250 g Magerquark

250 g Weizenmehl

200 ml süße Sahne

125 g Butter

125 g Zucker

100 g Zucker

4 Ei

1 TL Backpulver

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Zubereitung

Foto: ctfassets.net

1. In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen;

2. Ein Ei weiche Butter und Zucker hinzufügen zum Mehl zugeben aus dieser Masse den Teig anmachen;

3. Eine Springform mit der Butter fetten und mit Mehl aufstreuen;

4. Den Teig ausmangeln und in der Form geben und die Ränder formen;

5. Die Äpfel waschen, schälen, die Kerne entfernen;

6.Die Äpfel in feine Scheiben schneiden;

7. In einer Schüssel die Sahne mit dem Mixer schlagen;

8. In einer anderen Schüssel den Quark, drei Eier, das Vanillepuddingpulver und den Zucker verrühren, die Sahne unterheben;

9. Diese Masse auf den Teigboden auslegen, die Apfelspalten darauf auslegen;

10. Den Kuchen in dem Backofen bei 180 Grad mit Umluft ungefähr eine Stunde backen;

11. Nach dem Geschmack mit Zimt-Pulver bestreuen, mit Eis auftischen;

12. Guten Appetit!

Quelle: gutekueche.de

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